La Route du Cassoulet de Castelnaudary®

Le cassoulet de Castelnaudary dans tous ses états !
L’originalité d’une route agri-touristique : la première Route Gourmande du Pays Cathare :
La Route du Cassoulet de Castelnaudary® a été inauguré en mai 2007

        Nous vous invitons à venir découvrir le cassoulet de Castelnaudary à travers une itinérance  dans  l’ouest audois.

Ce circuit « découverte » associe des visites de producteurs de haricots, d’éleveurs de canards ou de porcs, des vignerons(AOC Malepère et AOC Cabardès), des potiers, des conserveurs et des restaurateurs proposant un menu spécial.

La brochure de la Route du Cassoulet de Castelnaudary® et son programme d'animations sont disponibles  à l'office de tourisme  Cliquez ici ou par téléchargement