Gastronomie

Parmi nos spécialités locales, le cassoulet glacé trône dans nos top de l'été. La version sucrée du cassoulet Un cassoulet glacé, vraiment ? Vous connaissez sans doute le cassoulet de Castelnaudary, mais connaissez-vous sa déclinaison en dessert ? C’est une spécialité gastronomique et avant tout un dessert, comme le vrai, façon sucré et glacé… Il…

L'été 2023 sonnera les 22 ans de la traditionnelle Fête du cassoulet ! Au menu, 5 jours de fête au cœur de la ville, du 16 au 20 août : une pause où gourmets, fêtards et sportifs se retrouvent dans un moment de convivialité. Aux origines de la fête À l'a veille l'aube des années…