Des concerts gratuits sur les places de la République et de Verdun ainsi qu’en bas du cours de la République.
La fête du cassoulet met en scène une programmation éclectique pour tous : du musette à l’électro pop en passant par la chanson française ou encore le rock festif… et c’est gratuit !
Des spectacles ouverts à tous ponctuent les soirées. Des apéros poèmes, des apéros contes, du tango, un festival de bandas…
Des animations ou moments forts rassemblent petits et grands au cœur de la fête… De la course pédestre « la Ronde du Cassoulet », au marché gourmand en passant par le traditionnel grand chapitre de la Grande Confrérie du cassoulet de Castelnaudary du vendredi soir… ou encore le fameux Corso fleuri du dimanche après-midi, incontournable défilé de chars, d’orchestres et de majorettes sur plus d’un kilomètre au cœur de la cité chaurienne…
Pour déguster le cassoulet : tous les restaurants de la ville mais encore La Halle aux Grains, en plein centre ville, reçoit les repas des soirées en semaine et un grand chapiteau accueille quant à lui sur la place de la Liberté, les repas du week-end… cassoulet non stop ! Durant la fête plus de 40 000 cassoulets produits par les conserveurs locaux et les restaurateurs sont consommés et achetés.
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