La Route du Cassoulet - CASTELNAUDARY-TOURISME

La Route du Cassoulet

Une invitation à la balade gastronomique. Une rencontre avec nos producteurs et leurs bons produits: la Route du Cassoulet de Castelnaudary.

Les Producteurs de Haricots

Ils sont là, tout près de nous, mais vous ne les connaissez pas encore. Alors profitez-en et filez à leur rencontre.

Les Producteurs de vins

Lorsque le vin entre, le secret sort. Partez à la rencontre de ces viticulteurs magiciens des saveurs.

Les Potiers

En Lauragais nous travaillons la terre depuis le moyen-âge. Aujourd'hui quelques potiers conservent cette tradition.

Les Restaurateurs

C'est dans des restaurants reconnus pour leur qualité que vous pourrez déguster le véritable cassoulet de Castelnaudary.

Les Conserveurs

Aujourd'hui 170 000 boîtes de cassoulet sortent des conserveries de la ville. Ici toutes nos adresses.

Les Eleveurs de canards

Enthousiastes, exigeants, profondément attachés à la terre lauragaise, ces producteurs vous accueillent toute l'année.