Pays du Cassoulet
L’Office de Tourisme organise tous les ans différents stages de cuisine.
Le stage « Cassoulet », proposé à 65€/personne est organisé chez les différents restaurateurs de la Route du Cassoulet de Castelnaudary.
De 14h30 à 17h, vous êtes reçus par le chef dans la cuisine du restaurant ou à la ferme chez Marie Ange. Ils vous présenteront les produits locaux avec lesquels ils travaillent. A la fin de la journée, le cassoulet de Castelnaudary n’aura plus de secrets pour vous ! En option vous pourrez repartir avec votre préparation. Le stage peut accueillir jusqu’à 6 personnes.
Renseignements à [email protected] .
A l’occasion de la Foire au Gras de Castelnaudary qui se déroule le 1er dimanche de décembre, nous vous invitons à préparer vos repas de fête de fin d’année en cuisinant le foie gras. Vous serez reçus chez un restaurateur ou une agricultrice membre de la Route du Cassoulet, qui vous transmettront leur savoir-faire. Les stages se déroulent de 14h30 à 17h, proposé à 100€/personne, les stages « Foie Gras » peuvent accueillir jusqu’à 6 personnes.
Nous pouvons organiser ces stages sur mesure, en individuel ou des groupes jusqu’à 25 personnes, tout au long de l’année., proposé à 65€
