El País Lauragais se extiende a lo largo de tres departamentos (Aude, Alto Garona y Tarn). Situada directamente en el suroeste, goza de reputación por la producción de patos.
La Feria del Gras de Castelnaudary
El primer domingo de diciembre, bulo está en el centro de atención en tierra chauriana.
Esta será una oportunidad para pasear por el mercado de productos locales, la Feria de Artesanía y participar en diferentes animaciones et talleres de degustación.
Pierre RAUZY y Patrick – Ferme de Bellemayre BELPECH
Durante el evento, los restaurantes chaurianos se vistieron con los colores del pato ofreciendo sus especialidades gourmet sobre este tema, incluido cassoulet.
Le 03 diciembre 2023
la feria gorda
Cada año, el primer domingo de diciembre se celebra en Castelnaudary la mayor feria de Audoise gras. Una cita ineludible donde se dan cita todos los foodies y curiosos. Mercado local, feria de artesanía, actividades para toda la familia, degustaciones… ¡ésta es la cita de fin de año que no te puedes perder! Productores y restauradores de pato…
gratuito
Quiere saber más ?
Descubra nuestra especialidad culinaria: ¡el cassoulet de Castelnaudary!
