Como sabrá, Cuna del cassoulet de Castelnaudary, Lauragais sigue desarrollando un gran conocimiento en torno a este plato emblemático.

Pero ya verás, ¡no todo es cassoulet!

Alfarería y pato: talleres para visitar

La Cerámica NO es uno de los principales representantes de la fabricación de cazuelas. Utilizado tradicionalmente para la elaboración del auténtico cassoulet de Castelnaudary, le contamos la historia gracias a nuestras visitas guiadas. Desde etapas Son organizadas por el propio propietario para aprender a girar una cacerola, lo suficiente como para llevarse un bonito recuerdo de su visita al territorio.

Cassole de cerámica NO

Un saber hacer ancestral

Granja. Abre a las 08:00 p. m.

NO CERÁMICA

Lugar llamado El Doctor
1851 ruta de Labastide d'Anjou
11400 MAS-SAINTES-PUELLES
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Para los más golosos, embutidos artesanales Casa Escudier Desde 1920, su misión es perpetuar la tradición familiar... Es decir, la elaboración de cassoulet, la venta de confit de pato, foie gras y mucho más. Su éxito continúa. ¡Visita los talleres y prueba sus productos in situ!

¡El templo del pato!

Granja. Abre a las 09:00 p. m.

ESCUDISTA DE CASA

11 calle de Dunkerque
11400 CASTELNAUDARIO
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la escuela sustantivo, femenino—o1 en Europa en aeronáutica

La escuela aeronáutica más grande de Europa,ENAC – Escuela Nacional de Aviación Civil – está ubicada en varias ciudades francesas, incluida Castelnaudary. Situado en el aeródromo de la localidad, el centro se dedica al mantenimiento de toda su flota. También es aquí donde se realiza el suministro y distribución de repuestos para las 8 sedes de ENAC. EL talleres están abierto a visitas 3 veces al año. Próximamente la oficina de turismo ofrecerá visitas guiadas.

ENAC de Castelnaudary

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