15juin2024
À partir de 25 € / adulte

RANDO BISTRO – A LA DECOUVERTE DE L'OLIVE DU LAURAGAIS

Le samedi 15 juin à 08h30
En Bouquie 11320 MONTMAUR
La rando-bistrot au Relais de Riquet est proposée cette année, avec la thématique suivante : A la découverte de l’olive du Lauragais !
Le temps d’une matinée, découvrez le Lauragais et son olive !
Partagé entre un climat océanique et méditerranéen, le territoire du Lauragais est riche. Guidé par David Richin, accompagnateur de pleine nature, vous explorerez la biodiversité sur les sentiers des plateaux de Montmaur et Saint-Paulet, au niveau du partage des eaux. La promenade se terminera en revenant par l’oliveraie d’En Bouquié où vous découvrirez la production et la transformation de l’olive en huile. Une dégustation vous fera savourer les différentes huiles du domaine. La matinée se terminera par un repas gourmand au Relais de Riquet où Pascal vous proposera un menu aux couleurs chaleureuses de l’olive !
La balade gustative pourra être prolongée au marché de producteurs du Comptoir du Lauragais dans l’après-midi.

Voici le programme de la matinée :
• Rendez-vous à 8h30 au Domaine d’En Bouquié à Montmaur
• Randonnée accompagnée de David Richin, accompagnateur de pleine nature pour un itinéraire de 6.5 km.
• Visite + dégustation de l’oliveraie d’En Bouquié à Montmaur
• Repas au Relais de Riquet sur la thématique de l’olive. (le restaurant sera à rejoindre en voiture).
• La journée pourra être poursuivie au Comptoir du Lauragais où un marché de producteurs a lieu.

Pour le restaurant, le poisson est frais, merci donc de penser à réserver avant le 12 juin!

Menu:
Filet de poisson frais, émulsion d’huile d’olive façon beurre blanc
Assiette végétale cru / cuit et son trait d’huile d’olive
Nougat glacé aux olives
Vin et café

Après-midi possible : petits marchés de l’été – Le comptoir du Lauragais à l’aire de Port Lauragais -Avignonet

Thèmes

  • Activités de Pleine Nature
  • Agriculture
  • Artisanat
  • Bien-être
  • Environnement
  • Gastronomie
  • Nature

Toutes les dates et horaires

Horaires d'ouverture le 15 juin 2024
SamediOuvre à 08h30

Tarifs

TarifsMin.Max.
Plein tarif
25 €
Tarif enfant
12 €

Plan d’accès

Adresse

En Bouquie
11320 MONTMAUR
Comment m’y rendre ?

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