BALADE TOUR DE VILLE CASTELNAUDARY

Castelnaudary est une ville paisible campée sur un patrimoine d’exception : le Canal du Midi. C’est dans le Grand Bassin qu’elle plonge son reflet, entre les écluses de St-Roch et l’Ile de la Cybèle. Aujourd’hui le trafic commercial a laissé place à la navigation de plaisance, balisée d’une agréable série d’écluses et de petits ponts. La ville est devenue le plus important port de plaisance sur le Canal du Midi. La vieille ville en brique, surplombant la plaine du Lauragais, est la capitale mondiale du Cassoulet. L'imposante collégiale St Michel domine la ville et est entourée d'un vrai labyrinthe de ruelles anciennes aux maisons à corondages témoignant du riche passé commerçant.