Dédiée à Saint Christophe, l'église de Lasbordes fut érigée vers 1150. Elle fut tout d'abord chapelle du château puis elle devint par la suite église paroissiale. A la fin du XIIIe S, on éleva une église de style gothique avec une nef unique divisée en quatre travées et un chœur terminé par une abside. L’édifice s’appuyait contre le donjon seigneurial (XIIe S) qui devint le clocher de l’église. Dans la seconde moitié du XIVe S, l’abside fut remplacée par un chœur doté d'un chevet plat. L’église fut agrandie par l’adjonction de chapelles entre les contreforts. Parmi les œuvres remarquables on trouve des peintures murales du XIVe, un retable baroque du XVIIe et une statue reliquaire de St Christophe.
Le retable du maître autel de l’église Saint Christophe de Lasbordes est commandé en 1679 à Jean-Jacques Mélair (1635-1698), sculpteur carcassonnais. Il mesure 10 m de long et haut de 11 m. La partie inférieure est décorée de six grandes colonnes salomoniques aux chapiteaux composites.
Le retable du maître autel de l’église Saint Christophe de Lasbordes est commandé en 1679 à Jean-Jacques Mélair (1635-1698), sculpteur carcassonnais. Il mesure 10 m de long et haut de 11 m. La partie inférieure est décorée de six grandes colonnes salomoniques aux chapiteaux composites.