Pays du Cassoulet
Une heure pour profiter du charme de cette petite ville et voir ses principaux monuments : depuis la Halle de Verdun jusqu’à la Collégiale St Michel, tous les petits secrets de la ville vous seront révélés, ainsi que l’histoire du Cassoulet .
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 heure
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
Découverte de deux heures afin de ne rien manquer du patrimoine chaurien : de la Halle de Verdun et ses façades typiques, jusqu’à la Collégiale St Michel et e Musée du Lauragais avec l’exposition cassoulet.
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 2 heures
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 140€
Le petit moulin de Cugarel vous ouvre ses portes.
Cette visite vous permettra de découvrir tout le mécanisme intérieur d’origine encore en place (XVII ° siècle) et de connaître l’histoire et les traditions de l’activité meunière du Lauragais.
Visite avec un agent du patrimoine de l’office de tourisme Olivier.
Durée : 45 minutes
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
Le Seuil de Naurouze est le lieu le plus emblématique du Canal du Midi. C’est ici qu’arrivent toutes les eaux de la Montagne Noire pour se partager et donner naissance au canal. Point de partage, les eaux s’y divisent aux abords d’un bassin octogonal ayant conservé son tracé du XVII° siècle. La visite est l’occasion de comprendre tout le système d’alimentation en eau ainsi que les types d’ouvrages d’art.
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 heure
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
L’abbaye de Saint Papoul fait partie des Sites Poles du Pays Cathare.
Le guide vous racontera l’histoire de cette ancienne cathédrale et de son cloître du XIV° siècle de style languedocien . Dans l’ancien réfectoire des moines faites connaissance avec le Maître de Cabestany (XII° siècle) et ne manquez pas l’extérieur afin de voir la toiture tronconique.
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 heure
Entrée du site : 4€ par personne
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
Dans les anciennes prisons de la ville, construites sous Catherine de Médicis, l’exposition autour du cassoulet vous en révèle tous les secrets ! Découvrez l’histoire du plat, des plus lointaines origines jusqu’à son industrialisation
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 heure
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
Classé entreprise du patrimoine vivant, la poterie Not est un lieu incontournable dans les environs de Castelnaudary. Vous y retrouverez tout le savoir-faire autour de la poterie culinaire et horticole. La spécialité de la maison : la cassole évidemment !
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 heure
Entrée du site : 5€ / personne
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 70€
Visitez une exploitation agricole familiale à Mézerville, chez la famille Tardieu. Ils vous feront vivre l’amour de leur métier, vous présenteront les différentes variétés de volailles avant une dégustation de leurs produits fermiers.
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1h30
Entrée du site : 5€ / personne ( visite et dégustation)
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : forfait 140€
Le matin : balade au niveau du Seuil de Naurouze, point de partage des eaux. C’est ici qu’arrive la Rigole de la plaine afin de donner naissance au Canal du Midi. Vous y découvrirez les différents ouvrages d’art et le système d’alimentation en eau. Déjeuner puis profitez d’une balade en bateau de 2h à bord du St Roch avec commentaires historiques et passage d’une écluse.
Visite avec un guide-conférencier de l’office de tourisme
Durée : 1 journée
Tarif Groupe (plus de 12 personnes) : 70€ pour la visite du Seuil de Naurouze.
+ 24€ / personne pour le déjeuner
+ 12€ / personne pour la promenade de 2h en bateau
Assistez à une démonstration de préparation d’un vrai cassoulet maison ! La préparation du plat n’aura plus aucun secret pour vous !
Démonstration de la préparation : le groupe n’intervient pas dans la préparation, le cuisinier vous explique les différentes étapes du montage d u plat et les conseils pour le réussir.
Durée : 1h30 environ – devis sur demande, maximum 20 personnes.
