Gastronomie

Pour les festivités de fin d'année, on a décidé de vous gâter. Plusieurs services s'unissent pour animer la ville et vous faire vivre une expérience de Noël unique avec 3 grands temps forts. Une seule date à retenir : le 15 décembre ! Le centre-ville et le port de Castelnaudary vont briller pour Noël Cette…

Parmi nos spécialités locales, le cassoulet glacé trône dans nos top de l'été. La version sucrée du cassoulet Un cassoulet glacé, vraiment ? Vous connaissez sans doute le cassoulet de Castelnaudary, mais connaissez-vous sa déclinaison en dessert ? C’est une spécialité gastronomique et avant tout un dessert, comme le vrai, façon sucré et glacé… Il…

L'été 2023 sonnera les 22 ans de la traditionnelle Fête du cassoulet ! Au menu, 5 jours de fête au cœur de la ville, du 16 au 20 août : une pause où gourmets, fêtards et sportifs se retrouvent dans un moment de convivialité. Aux origines de la fête À l'a veille l'aube des années…