MAISON DU CASSOULET

La Maison du Cassoulet au cœur de Castelnaudary, c’est avant tout une table populaire et authentique qui revisite les grands classiques de la cuisine de Bistrot et met en lumière l’incontournable Cassoulet de Castelnaudary. Défenseurs de ce patrimoine culinaire nous proposons dans le même esprit une large sélection de coups de cœur gourmands, dénichés aux quatre coins de nos terroirs. Le temps d’un repas, venez les découvrir dans un cadre qui offre à la fois modernité et tradition, où les couleurs du sud se mêlent aux matières naturelles telles que le cuir, le bois et l’inox.

Les valeurs de notre maison sont :
Une ambition : faire partager la passion de nos terroirs dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Un savoir-faire : préparer des plats gourmands à base de produits frais et servis avec bonne humeur et professionnalisme.
Un engagement : procurer un vrai moment de plaisir aux amoureux d’une cuisine de marché sincère et véritable.