Abre las puertas de Lauragais y entra en un espacio donde se entrelazan naturaleza, gastronomía y rugby.
Un territorio de gastronomía
Lauragais, y más concretamente Castelnaudary, es un destino donde los gourmets se reúnen en torno a los numerosos restaurantes de nuestra región. Con la influencia internacional de Cassoulet de Castelnaudary, imposible venir al territorio sin probar el famoso plato tradicional.
Aprovecha tu estancia para conocer los diferentes actores que giran en torno a este plato: alfareros, pasando por el productores pato, frijoles o, en general, horticultores y aún más bodegas !
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Descubra las riquezas de nuestra región.
Desde un aspecto más global, la promoción de los circuitos cortos, desde el productor hasta la placa, es un eje importante que queremos potenciar al máximo. El año está así marcado por feria gorda, mercado de trufas, los mercados nocturnos y varios mercados semanales en los pequeños pueblos de los alrededores. Esta gastronomía locavora marca la agenda de la región con encuentros y colaboraciones entre productores y restauradores.
Descubra
Ven y conoce a nuestros productores locales en los numerosos événements organizados en el territorio, o directamente en su punto de venta.
Un destino verde
La política turística del territorio tiene como objetivo para preservar el medio ambiente rural y sus espacios naturales. En cuanto a la movilidad, el territorio está etiquetado Territorio de Energía Positiva durante muchos años, accesible en Presión en por la línea Toulouse – Narbona, comunicada desde Carcasona en tren nocturno; allá bicicleta de carretera V80 cruza el territorio así como dos GR.
Etiquetado Préstamo de bicicletas Numerosos establecimientos hacen de Lauragais un destino elegido por los cicloturistas amantes de la naturaleza y los deportes suaves, con numerosos senderos para explorar, especialmente a lo largo del Canal du Midi.
Nuestra oferta senderismo Actualmente se está renovando, ya que Lauragais es también un destino para descubrir a pie, visitando por ejemplo nuestros pintorescos pueblos con encanto medieval.
Castelnaudary, tierra de rugby
¡Castelnaudary también es rugby! La marca de la familia Spanghero se cierne sobre la ciudad, en memoria de los mejores momentos del XV francés de los años 70 y 80. El espíritu del rugby es palpable en Twickenham, un pub y restaurante con la mayor colección de camisetas de Francia y numerosos objetos. y obras en torno al óvalo, lugar imperdible de la ciudad. El club de la ciudad, el ROC, juega actualmente en Fédérale 1 y continúa promoviendo esta cultura del rugby en Lauragais.
Corazonada
Sumérgete en la cultura del rugby del suroeste.
